MES CONSIGNES DU 23.04.08

ingrid, voici vos consignes alimentaires pour ce mercredi : une journée forte batie sur les protéines.

Je les ai conçues pour vous, en fonction de vos spécificités et de vos habitudes. Je vous recommande de les suivre aussi scrupuleusement que possible et vous donne rendez-vous ce soir, pour votre compte-rendu.

Le petit déjeuner est un repas particulier propice aux habitudes. Je préfère ne pas vous imposer vos choix. Voici un buffet dans lequel vous avez table ouverte. Vous pouvez vous servir et vous resservir librement selon vos goûts et vos besoins.

Cacao dégraissé (2cc max)
Café
Lait écrémé
Thé, tisanes
Ricoré
Faisselle 0%
Fromage blanc 0% Petits Suisses 0%
Yaourt 0%
Œuf brouillé
Œuf coque
Œuf sur le plat
Lait écrémé aux œufs
Omelette Flan maison
Crêpe au son
Jambon dégraissé découenné
Viande des grisons
Tranches de dinde dégraissées
Tranches de poulet dégraissées
Fromage frais 0%

Je vous propose 3 menus pour le déjeuner. Libre à vous d'en choisir un selon vos goûts et vos contraintes du jour.

Menu "sur le pouce"
Chantilly Dukan
Blaff de poissons (Dorade royale)
Mousse de lait

Menu Express
Trois tranches de viande des Grisons
Colin mayonnaise
Pain d’épices Dukan

Menu Classique
Terrine aux deux poissons
Tartare de saumon aux citrons épicés
Le Fiadone façon Dukan

Ce soir, faites votre choix parmi ces 3 menus.
Rien ne vous tente ? Consultez votre livre de recettes pour trouver les petits plats qui vous feront le plus envie, tout en respectant la phase de votre régime.

Menu 1
Carpaccio de poulet mode argentine
Ailes de raie aux fines herbes
Crème à la mandarine et au thé vert

Menu 2
Carpaccio de haddock aux piments
Rôti de veau sauce moutarde
Mousse au café et à l’amande

Menu 3
Carpaccio de bœuf mode argentine
Tartare de saumon aux herbes en gelée
Mousse à la cannelle

A toute heure de la journée, puisez dans cette réserve d'aliments autorisés pour maîtriser préventivement la faim et la frustration de vos envies non satisfaites. Sans limite de quantité !

Surimi
Œuf
Thon Flan maison
Yaourt 0% Fromage blanc 0%
Viande des Grisons