MES CONSIGNES DU 02.08.08

ingrid, voici vos consignes alimentaires pour ce samedi : une journée forte batie sur les protéines.

Je les ai conçues pour vous, en fonction de vos spécificités et de vos habitudes. Je vous recommande de les suivre aussi scrupuleusement que possible et vous donne rendez-vous ce soir, pour votre compte-rendu.



Le petit déjeuner est un repas particulier propice aux habitudes. Je préfère ne pas vous imposer vos choix. Voici un buffet dans lequel vous avez table ouverte. Vous pouvez vous servir et vous resservir librement selon vos goûts et vos besoins.


Café
Lait écrémé
Thé, tisanes
Ricoré
Faisselle 0%
Fromage blanc 0% Petits Suisses 0%
Yaourt 0%
Œuf brouillé
Œuf coque
Œuf sur le plat
Lait écrémé aux œufs
Omelette Flan maison
Crêpe au son d'avoine (2cs max.)
Jambon dégraissé découenné
Viande des grisons
Tranches de dinde dégraissées
Tranches de poulet dégraissées
Fromage frais 0%



Je vous propose 3 menus pour le déjeuner. Libre à vous d'en choisir un selon vos goûts et vos contraintes du jour.

Menu "sur le pouce"

Carpaccio de maquereaux aux piments



Steak tartare



Cheese cake américain


Menu Express

Velouté de Buttercup aux parfums de noisette et de cerfeuil



Colin mayonnaise



Omelette à l'arôme fraise


Menu Classique

Verrine de tartare de Saint-Jacques au curry



Aspic d'œuf au jambon



Bavarois de fromage blanc à la vanille






Ce soir, faites votre choix parmi ces 3 menus.
Rien ne vous tente ? Consultez votre livre de recettes pour trouver les petits plats qui vous feront le plus envie, tout en respectant la phase de votre régime.

Menu 1

Carpaccio à la norvégienne



Brochette de Saint-Jacques



Gâteau vanille-cannelle


Menu 2

Verrine de tartare de maquereaux au curry



Truite aux aromates



Panna cotta à l'orange


Menu 3

Petits sablés croustillants à souhait



Poulet sauce piquante



Le Fiadone façon Dukan






A toute heure de la journée, puisez dans cette réserve d'aliments autorisés pour maîtriser préventivement la faim et la frustration de vos envies non satisfaites. Sans limite de quantité !


Surimi
Œuf
Thon Flan maison
Yaourt 0% Fromage blanc 0%
Viande des Grisons