MES CONSIGNES DU 01.05.08

ingrid, voici vos consignes alimentaires pour ce jeudi : une journée forte batie sur les protéines.

Je les ai conçues pour vous, en fonction de vos spécificités et de vos habitudes. Je vous recommande de les suivre aussi scrupuleusement que possible et vous donne rendez-vous ce soir, pour votre compte-rendu.

Le petit déjeuner est un repas particulier propice aux habitudes. Je préfère ne pas vous imposer vos choix. Voici un buffet dans lequel vous avez table ouverte. Vous pouvez vous servir et vous resservir librement selon vos goûts et vos besoins.

Cacao dégraissé (2cc max)
Café
Lait écrémé
Thé, tisanes
Ricoré
Faisselle 0%
Fromage blanc 0% Petits Suisses 0%
Yaourt 0%
Œuf brouillé
Œuf coque
Œuf sur le plat
Lait écrémé aux œufs
Omelette Flan maison
Crêpe au son
Jambon dégraissé découenné
Viande des grisons
Tranches de dinde dégraissées
Tranches de poulet dégraissées
Fromage frais 0%

Je vous propose 3 menus pour le déjeuner. Libre à vous d'en choisir un selon vos goûts et vos contraintes du jour.

Menu "sur le pouce"
Cake au thon fromage
Ailes de poulet croustillantes
Mousse de fraise à la coriandre

Menu Express
Salade de dinde au balsamique
Sardines crues marinées sauce soja
Minis pavés au chocolat

Menu Classique
Gâteau Roulé au Dudutella
Tartare de langoustines au gingembre
Crêpe au chocolat "semifreddo"

Ce soir, faites votre choix parmi ces 3 menus.
Rien ne vous tente ? Consultez votre livre de recettes pour trouver les petits plats qui vous feront le plus envie, tout en respectant la phase de votre régime.

Menu 1
Œufs cocotte au saumon
Tartare de thon aux œufs
Tofu soyeux fouetté à la menthe et son chocolat croquant

Menu 2
Carpaccio de daurade au lait de coco
Tartare de crevettes et de moules au lait de coco
Yaourt crémeux à l'indienne

Menu 3
Verrines de petits soufflés de moules
Blanquette de veau
Glace allégée à la fraise

A toute heure de la journée, puisez dans cette réserve d'aliments autorisés pour maîtriser préventivement la faim et la frustration de vos envies non satisfaites. Sans limite de quantité !


Surimi
Œuf
Thon Flan maison
Yaourt 0% Fromage blanc 0%
Viande des Grisons